Falls dir die Ideen für ein Mittagessen ohne Kohlenhydrate ausgehen, dann bist du hier genau richtig. Egal ob vegetarisch, vegan, mit Fisch oder Fleisch, Salate oder Suppen – diese Rezepte besitzen wenige oder gar keine Kohlenhydrate und lassen sich daher perfekt in eine Low Carb Diät integrieren. Low Carb Mittagessen für Vegetarier Natürlich gibt es auch zahlreiche fleischlose Varianten für ein leckeres Low Carb Gericht zum Mittag. Gefüllte Spinatchampignons Und so gehst du vor: Zunächst heizt du deinen Ofen um 200°C vor. Mach nun die Pilze sauber und entferne vorsichtig die Stiele. Schneide nun diese, die Zwiebel und den Knoblauch
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